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<aside> 📋 さば缶ドライカレー

水煮缶を使えば、魚料理は手間いらず。ご飯はもちろん、やきうどんやディップなどアレンジを楽しんで。

所要時間： 20 minutes

材料

• [ ] ・さばの水煮 1缶
• [ ] ・たまねぎ 1/2コ分
• [ ] ・しょうが 大さじ1
• [ ] ・にんにく 小さじ1
• [ ] ・クミンシード 小さじ1
• [ ] ・カレー粉 大さじ1＋1/2
• [ ] ・トマトケチャップ 大さじ3
• [ ] ・水 カップ1/4
• [ ] ・粉チーズ 大さじ2
• [ ] ・ご飯 茶（わん）3杯分
• [ ] ・細ねぎ 3本分
• [ ] ・しょうが 1かけ分
• [ ] ・サラダ油 大さじ1

手順

1. 鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱して【A】を色づくまで炒め、カレー粉をふって炒め合わせる。
2. 【B】とさば缶を缶汁ごと加え、木べらでくずしながら汁けがなくなるまで5～6分間煮る。
3. ご飯に細ねぎとしょうがを混ぜて器に盛り、2のカレーをかける。好みで細ねぎの先（分量外）をのせる。 </aside>

水煮缶を使えば、魚料理は手間いらず。ご飯はもちろん、やきうどんやディップなどアレンジを楽しんで。

写真: 野口 健志

(3人分)

1

鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱して【A】を色づくまで炒め、カレー粉をふって炒め合わせる。

2

【B】とさば缶を缶汁ごと加え、木べらでくずしながら汁けがなくなるまで5～6分間煮る。

3

ご飯に細ねぎとしょうがを混ぜて器に盛り、2のカレーをかける。好みで細ねぎの先（分量外）をのせる。

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