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<aside> 📋 もち麦入り茶粥（生米から30分）

もち麦入りの茶粥のレシピ。煮込み時間はたったの10分ちょい！夏の朝にぴったりの、サラサラ食べられる素朴な一品です。

2人前人分•調理時間： 30 minutes•所要時間： 30 minutes

材料

• [ ] 生米 100g
• [ ] もち麦 20g
• [ ] 水 1000ml
• [ ] ほうじ茶 2〜3パック
• [ ] 塩 小さじ1/3

手順

1. 深さのある鍋に水1000mlを入れて強火にかける。この間に米を研いでおく。
2. 沸騰したら研いだ米、もち麦、お茶パックを鍋に入れる。再び沸いたら、鍋底から米粒をはがすようにおたまでゆっくりまぜる。
3. フタをせずに10〜15分ほど中〜強火にかける。ぐるんぐるんとお米を対流で踊らせながら煮込む。
4. さっとアクをすくいとり、塩で味をととのえる。鍋全体をゆっくりとまぜたら、完成！ </aside>

さーて、日常モード取り戻すぞ〜！

しっかり食べた感が欲しい朝、大好きな茶粥にもち麦を入れてみました。意外と茶粥に穀物を合わせるのははじめてかも！

茶粥のサラサラの口当たりに、もち麦の歯ごたえがナイス◎

穀物のちょい足しは体にいいことしてる感じがあって、なんだかいい気分になりますね。

ふだんの茶粥を「米＋もち麦」で♪

調理時間：30分

あら〜、香ばしい〜……！夏の朝の茶粥って、はじまり感があってほんとうにイイのよね〜……！

本日のお供は、さっぱり系！

きゅうりとなすの浅漬け、それから味噌、梅干し。